次男は卵と乳のアレルギー持ちです。
パンが好きなのですが、市販のパンは基本的には食べられないことが多いです。
小麦アレルギーはないのですが、一般的にパンには乳製品か卵、時には両方入っていることがほとんどだからです。
製法がシンプルなフランスパンは食べられることが多いのですが、いわゆるフランスパンは外側が固いのであんまり好みません。
そんな卵・牛乳アレルギー持ちでも食べられるパンが売っているお店をまとめます。
ポンパドール
ポンパドールは１９６９年に横浜元町に生まれたパン屋さんです。２０１８年９月現在、北海道を除く全国に80店舗以上あります。
パン・オ・ムール
フランスパンの生地で作った少し小さめの食パンです。
フランスパンの生地なので少し固めではありますが、フランスパンそのものほどではありません。シンプルな素材でできており、味わい深くおいしいです。
特定原材料等：小麦
プルミエ サンジェルマン
１９７０年渋谷区１号店を出したサンジェルマンのスペシャリティブランドして展開しているお店。
関東の百貨店を中心に９店舗あります。
プルミエエクセルブラン
基本材料小麦と塩でできたシンプルな食パン。もっちりしていておいしいです。
特定原材料等：小麦
サンジェルマンタンドレス
同じくサンジェルマンブランドのお店。有楽町と田園調布の２店舗です。
エクセルブラン
基本材料小麦と塩の食パン。もっちりしています。プルミエエクセルブランより少しだけ安いです。
特定原材料等：小麦
ドゥ マゴ
こちらもサンジェルマンブランド。パリの老舗カフェ「ドゥ マゴ」との提携しているお店。店舗数不明です。
パンドミ
フランスパンタイプの食パン。もっちり系で少し固めでしたが、小麦の味がおいしかったです。
特定原材料等：小麦
アンデルセン
１９６７年広島創業のパン屋さん。東京神奈川だけでも２０１８年９月現在２９店舗あります。
ハイジの白パン
卵、乳製品が入っていないパンの中では柔らかくて食べやすいです。シンプルなパン。
特定原材料等：小麦
シェ・リュイ
１９７５年代官山に１号店を出したパン屋さん。レストランやカフェなどもありますが、２０１８年９月現在１０店舗ほど。
天然酵母食パン（山食）
フランスパンの生地という感じではなく、柔らかく、普通の食パンに近いです。食べやすくておいしいです。
特定原材料等：小麦
ナチュラルハウス
パン屋さんではなく、オーガニック食品のお店。パンは、少しづつですが種類は多く取り扱っています。
店舗で焼いているわけではないので、入荷日などは調べて買いに行く必要があります。結構人気で売り切れてしまいます。
はるゆたか全粒粉角食
しっかりとした食パン。軽く焼くと小麦の味がしっかりしてなお美味しい。
特定原材料等：小麦
はるゆたか玄米角食
小麦の一部を、玄米に変えた玄米パン。
特定原材料等：小麦
卵・乳製品不使用パンのあるお店をもっと探します！
卵・乳製品がダメだとパンはほとんど食べられないのでは、と初めの頃は私も思いました。
でも地道に探しているうちに、いくつか、卵・乳製品不使用のパンを見つけました。
冷凍パンなどではないので焼き立てでおいしいし、次男も喜んで食べています。
まだまだ見つけていない、ベーカリーの卵・乳製品不使用パンがあると思います。どんどん見つけて、一覧を随時更新していきます。
それでは！
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